お疲れ様で～すのトミー爺です。
久しぶりに美味しいラーメン食べに行きました。
場所は横浜、吉野町にある「旭川ラーメン ぺーぱん」以前関内に住む友人のブログで初めて知って、それからずっと行きたかったお店なんです。
さてどんな感じだったか？
紹介しますね、、
この記事の内容は
- 横浜吉野町に美味しい旭川ラーメンがあるらしい…
- あー旭川の香りがする、、懐かしいこの感じ、、
- まずは味噌ラーメンにチャレンジすることに…
- 焦がしラードとバター風味、そして縮れ麺に絡むスープが抜群
- 【トミー爺の関連サイト】
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横浜吉野町に美味しい旭川ラーメンがあるらしい…
実はトミー爺、15年くらい前に腎臓がんの手術で横浜坂東橋にある横浜市大付属病院に入院していたことがあったんです。
結構ドタバタ入院で、、手術の日、元気付けに来てくれた近所のおばさん連中と一緒に手術室に行った所、看護師さんから「あの方たちは愛人ですか？」って勘違いされたり…笑い、、笑えるでしょ、、今度このブログで紹介しますね。
今回はその市大病院にある手続きに必要な書類、、取りに行く用事があったんです。
そこでふつふつと湧いてきたのが「ぺーぱん」に行きたい！！
実はぺーぱんがある吉野町って阪東橋の隣の駅、地図をみると歩いていける距離と判明、だったら行くしかないだろう…当然そうなりますよね。
市大で必要書類をゲット、いざペーパンへ…
市大を出て地図を頼りに移動、徒歩10分くらいだったかな？
発見しました、、、旭川って書いてあるじゃないですか？
あー旭川の香りがする、、懐かしいこの感じ、、
ネットで調べるとなんと、このお店の女将さんって旭川の名店「天金」で修業した方らしい、、天金、数年前に行きましたよ。
ameblo.jp
この天金、「旭川ラーメン本店巡るツアー」の最後に行ったのですがめちゃくちゃ美味しかった…
こんなラーメンを日常食べることが出来る、地元の人ってうらやましい…笑い
さてお店に入ると旭川のラーメン店に入った感覚に陥ります。
あの独特な匂いっていうんですか？
一気に旭川に瞬間移動した感じ、子供のころ親父に連れて行ってもらったラーメン屋の懐かしい記憶にジャンプイン！ですよ。
当然、期待度マックスです！！！！！！！
まずは味噌ラーメンにチャレンジすることに…
トミー爺はどちらかというと味噌ラーメン派、、皆さんはどうですか？
北海道に勉強会に行った時食べるラーメンは味噌、、そしてお店によっては醤油、、、旭川ラーメンって醤油と言われているけど北海道で食べるラーメンは味噌！
そこはポリシーは譲らない…
というか何粋がっているんでしょうね、、笑い
という事で味噌ラーメンを、、、ここの店はカウンターだけのお店、、そしてカウンターにはメニューが無く、店内にあるメニュー看板を見て注文するらしい、、
えーと、、、、、あれ？
お店にあるメニューを看板で味噌を探すがどこにも…見当たらない…と思ったら、小さい字で表示されていました、、あとで追加した感じでなんとも女将さんのキャラクターが伺える、、笑い
さてさて、女将さんに「味噌ラーメン」を注文。
そして出てきたのが、、このラーメン、、
七味を少々、、パラパラ、、、
トミー爺流の味噌ラーメンの食し方は七味をかけて食べる、、うちのカミさんは醤油でも味噌でもコショウ派なんですが、、皆さんはどっち派？
焦がしラードとバター風味、そして縮れ麺に絡むスープが抜群
まずはスープを、、、おっと女将さん、期待通りの一杯ですよ、、
と心の中で感激しながら一気にラーメンに闘いを挑む、、、
このメンマ太いでしょう、、旭川のラーメンってこんな感じで、それとネギがシャキシャキ感がたまらない、、、
麺も縮れ麺でスープの絡み抜群、、これこれ！
これが旭川でしょ、、、
そういえば、関東のラーメンってあんまりネギが美味しい…って感じたことが無かったな、、しいて言えば国立競技場側の「ホープ軒」がこれに近いかも…
気がついたらスープもほとんど飲み乾していた、、
これで750円、、堪能させてもらいましたよ！
絶対また来ます…とお店にお別れしました。
皆さんも横浜に行ったときはちょっと足を延ばしてぺーぱんに行ってみてください。
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